稲田酒造の酒造り

土地

日本清酒発祥の地のほど近く。
数々の歴史・文化遺産を有する、
今も昔も神のまち”天理”。
自然豊かなその地にて明治10年に創業しました。

米

伝統を継承しながら、
その土地でしか表現できない酒造りを目指して
地元でご協力いただける酒米を中心に醸しています。

造り手

2020年より黒瀬杜氏がスタッフに加わり”蔵に寄り添う酒造り”をテーマに、より地域に根差した酒造りを目指します。